Rețeaua de restaurante fast-food Burger King a început testarea unor căști dotate cu inteligență artificială, capabile să recite rețete, să alerteze managerii atunci când stocurile sunt pe terminate și să monitorizeze interacțiunile angajaților cu clienții.
Restaurant Brands International, compania din Miami care deține Burger King, Popeyes și alte mărci, a anunțat joi că aceste căști cu tehnologie OpenAI sunt testate în 500 de restaurante din Statele Unite.
Sistemul adună date despre activitățile din restaurant și le transmite angajaților prin intermediul „Patty”, folosind comenzi vocale. De exemplu, dacă aparatul de băuturi se rămâne fără sucuri, precum Diet Coke, Patty va notifica managerul. În plus, dacă un client folosește un cod QR pentru a raporta o toaletă murdară, managerul va fi, de asemenea, alertat de sistem.
Angajații pot interacționa cu sistemul Patty pentru a întreba cum să prepare diverse preparate din meniu sau pentru a solicita eliminarea unor produse din meniul digital, în cazul în care ingredientele respective s-au epuizat.
Reprezentanții Burger King afirmă că intenția este de a folosi Patty pentru a îmbunătăți serviciile oferite clienților. Sistemul cu AI poate monitoriza momentul în care angajații utilizează cuvinte cheie precum „bine ați venit”, „vă rog” și „mulțumesc”, iar aceste informații sunt transmise managerilor.
Compania a subliniat că aceste funcții nu sunt menite să evalueze angajații, ci să contribuie la instruirea acestora. „Nu este vorba despre evaluarea indivizilor sau impunerea unor scenarii. Este vorba despre consolidarea ospitalității și oferirea managerilor de informații utile în timp real, astfel încât aceștia să își poată recunoaște echipele mai eficient”, se arată într-un comunicat al Burger King, citat de AP.
Burger King a adăugat că aceste cuvinte cheie ajută managerii „să înțeleagă modelele de servicii”.
„Credem că ospitalitatea este fundamental umană. Rolul acestei tehnologii este de a sprijini echipele noastre, astfel încât acestea să poată rămâne prezente alături de oaspeți”, a declarat Burger King.
Patty face parte dintr-o platformă bazată pe aplicația BK Assistant, care va fi disponibilă în toate restaurantele din SUA în cursul acestui an.
Burger King este printre numeroasele lanțuri de fast-food care explorează utilizarea inteligenței artificiale. Yum Brands a anunțat în primăvara anului trecut că va colabora cu Nvidia pentru a dezvolta tehnologii AI pentru brandurile sale, inclusiv KFC, Taco Bell și Pizza Hut.
De asemenea, McDonald’s a încheiat în 2024 un parteneriat cu IBM, care a testat comenzile automate la drive-thru-urile sale, și colaborează acum cu Google pentru dezvoltarea sistemelor AI.
